Kasze mają mnóstwo właściwości odżywczych i leczniczych. Słynne kleiki dla dzieci robione na bazie kaszki manny, kaszy jęczmiennej i grysiku kukurydzianego poprawiają funkcjonowanie nerek, dróg żółciowych i pozwalają wątrobie na regenerację. Okazują się potrawami nie tylko dla milusińskich, ale także dorosłych, tych zdrowych jak i chorych.
Zamiast wzięcia pigułek na dobrą kondycję włosów, skóry i paznokci sięgnij po kasze. Składniki takie jak cynk, selen i siarka, zawarte w kaszach są ważne dla naszej skóry. Kasze działają przeczyszczająco, dlatego doskonale oczyszczają nas z toksyn. Codzienne jedzenie kasz zamiast ziemniaków to dobre rozwiązanie.
Kasze ugotowana na sypko, bez dodatku tłuszczu są lekkostrawne, nie obciążają i nie drażnią żołądka, poprawiają funkcje jelit, co zapobiega tworzeniu się polipów w jelicie grubym, czy też nowotworów tego narządu.
Rodzaje kasz i moje ulubione sposoby na nie :
Kasza manna
Według mnie najlepszy sposób na zdrowy deser . Z dodatkiem płatków owsianych, orzechów i miodu lub owoców, gotowana na mleku np.sojowym nadaje się także na śniadanie ( z resztą moje ulubione). Z grysiku możesz zrobić także ciasta lub placki zastępując tym kaloryczną i bezwartościową mąkę.
Kasza jaglana
Najzdrowszy rodzaj kaszy, polecany osobom cierpiącym na chorobę nowotworową oraz cukrzycę. Nie zawiera glutenu pozyskiwana jest z prosa, zawiera lecytyne i krzemionke, która pozytywnie wpływa na funkcjonowanie stawów. Ma sporo skrobi, dużo białka, dużo Wit.B, żelaza, miedzi. Według mnie dobrze smakuje wytrawnie, z warzywami duszonymi w sosie pomidorowym.
Kasza jęczmienna
Powstaje z jeczmienia, posiada dużo rozpuszczalnego błonnika, a więc pomaga przy zaparciach. Wpływa lekko ochładzająco na organizm, moczopędna, ma działanie odświeżające, usuwa gorąco organizmu i gorąco lata, można go stosować przy gorączce i katarze siennym. Moim zdaniem najlepiej smakuje z sosem mięsnym lub warzywnym.
Kasza gryczana
Otrzymuje sie z gryki, zawiera dużo błonnika roślinnego, kwasu foliowego, magnezu, potasu, fosforu, cynku. Nie zawiera glutenu. Wpływa silnie rozgrzewająco, oddziałuję głównie na serce, przeciwdziała śluzowi, polecana głównie do jedzenia w zimne dni.
Kasza kukurydziana
Powstaje z ziaren kukurydzy, zawiera białko ale nie jest bardzo wartościowe, ze wzgledu na swój skład jest polecana dla alergików i na niedokrwistość.Szczerze mówiąc nie przypominam sobie żebym kiedykolwiek ją jadła...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz